La Via Culinaria a Gastein

Da piatti sostanziosi e genuini a piatti vegetariani naturali e a una cucina gourmet di fama internazionale.

I percorsi gastronomici attraverso il Salisburghese sono vari e sfaccettati come il clima di Salisburgo in aprile. I ristoranti gourmet si allineano come un filo di perle lungo la Via Culinaria. Per quanto diversi tra loro, hanno tutti una cosa in comune: la Via Culinaria comprende solo locali che convincono per qualità, regionalità e autenticità , oltre che per il servizio, l'ospitalità e l'impegno dei ristoratori.

La provincia di Salisburgo si fregia del titolo di BioParadies Salzburger Land. E non è una coincidenza: nessun'altra regione ha più agricoltori e produttori biologici del Salisburghese. In onore di ciò, la Guida Via Culinaria ha un proprio percorso gastronomico per i buongustai del biologico. Il percorso conduce ai migliori indirizzi biologici di tutta la provincia, dalle fattorie biologiche certificate agli eleganti ristoranti premiati. Ma il Salisburghese non è solo al top per quanto riguarda il cibo biologico. Il Salisburghese vanta anche i caffè più antichi, le locande più storiche e il maggior numero di pasticcerie premiate.

Che siate buongustai, amanti della carne, golosi di dolci, bevitori di birra o semplicemente intenditori: la Via Culinara del Salisburghese offre esperienze culinarie di altissimo livello. E mette in risalto anche gli angoli più belli della provincia. La via del cuore passa per lo stomaco, come dice il vecchio detto. Se è così, un avvertimento è d'obbligo: vi innamorerete perdutamente della Valle di Gastein.