Cucina pluripremiata nei rifugi da e con gli chef stellati di Salisburgo

Le cuffiette da sci di Gastein

In autunno, i rifugi di Gastein erano già impegnati a lavorare, assaggiare, cucinare e degustare. Il motivo? Assaggiare le ricette create appositamente dai pluripremiati chef di Salisburgo per sei rifugi selezionati di Gastein. I piatti dei rifugi di Gastein, proposti ogni giorno per tutto l'inverno, sono l' alternativa sana e di qualità a spaghetti & co. e ad un prezzo vantaggioso (tutti i piatti max. 20 €).

Queste delizie culinarie hanno un effetto riscaldante e rivitalizzante, sia per gli appassionati di sport invernali che per gli escursionisti invernali, dato che alcuni rifugi sono facilmente raggiungibili anche senza sci.
Ogni piatto è realizzato con prodotti regionali, per cui il piacere è garantito ai massimi livelli.

Buon appetito!

I rifugi e i piatti 2025/2026

Hirsch und Maus


Patron Stefan Viehauser


Piatto: zuppa di pesce bollito a base di pesce regionale con pane tostato a fette e insalata di pesce affumicato

Malga Weitmoser Schlossalm

(accessibile solo con gli sci)
Patron Andreas Döllerer

Piatto: zuppa di Salzburger Gerst'l con purè di guance di maiale, ortaggi e rafano

Angertal1180


Patrono Philip Rachinger

Piatto: Arancini di gulasch fritti con cavolo di Szeged

Valerie Haus

Patron Vitus Winkler

Piatto: Schiaccianoci - Nussschmarrn con albicocche arrostite

Weitblick

Patron Felix Schellhorn

Piatto: hamburger di pollo fritto coreano con kimchimayo e cavolo

L'inverno del piacere

Scoprite le specialità culinarie di Gastein in inverno e scoprite di più sulle cuffiette da sci. (EN)