Gasteiner Skihauben

Sex prisbelönta kockar bjuder på kulinariska höjdpunkter i Gastein

Mitt i Hohe Tauern, vid skidstugorna i Gastein, är ett stopp särskilt givande. Särskilt populära är alla rätter kring den härligt kryddiga gulaschsoppan, hyttklassikern spaghetti bolognese och inte att förglömma de läckra hembakade bakverken, som jästknyten med vaniljsås, eller ost- och blåbärsstrudel, mmhhh...
Nu har värdshusägarna i Gastein slagit sig samman med kockar från den bästa gastronomin för att utveckla Gastein Ski Hoods. Från och med säsongsstarten kan man beställa läckra rätter som belönats med toque-priset på utvalda stugor under hela vintern.

Så att din vintersemester i Gasteindalen blir en riktig kulinarisk höjdpunkt.

Välkommen till smakernas toppmöte
Varje kock ombads att skapa sitt eget recept med huvudsakligen lokala ingredienser. Detta tillagas nu dagligen i en av de utvalda stugorna i Gastein och serveras till gästerna. Varje rätt åtföljs av ett passande vin. Och stugorna är också anpassade till det utsökta erbjudandet - bordsservering ingår.

Ett erbjudande som är mycket populärt! Inte minst på grund av det oslagbara priset: en toque-belönad rätt kostar max 20 euro. Vem kan motstå det?

Några av skidstugorna är dessutom lätta att nå utan skidor. Så denna kulinariska njutning är inte bara reserverad för vintersportentusiaster. Wellness- och hälsosemestrare i Gasteindalen kan också ta del av de kulinariska läckerheterna.

Bakom Gasteins skidtoques står sex prisbelönta kockar:

• Johanna Maier, Das Maier i Filzmoos
• Vitus Winkler, Vitus Cooking i St. Veit im Pongau
• Sepp Schellhorn, Der Seehof i Goldegg
• Johannes Fuchs, Schloss Restaurant på Schloss Fuschl i Hof nära Salzburg
• Stefan Viehauser, Restaurant Knappenstube; Weitmoser Schlössl Bad Hofgastein
• In memoriam Jörg Wörther, en toppkock från Gastein som inspirerade kockvärlden med sina kreativa idéer! Tack Jörg för att du tog fram ännu ett recept på skidmössor.