Die Südsteiermark kommt zu Besuch – und bringt ihre besten Jahrgänge gleich mit. Gemeinsam mit den Winzerfamilien Gross & Firmenich feiern wir einen Abend voller Wein, ehrlicher Küche und guter Gespräche. Gastkoch Luis Absmann vom Restaurant FUXN (Salzburg) kocht zusammen mit LUKE'S Küchenchef Bernhard Atzenhofer ein Dinner, das überrascht und im Gedächtnis bleibt. Begleitet von Weinen aus der Großflasche und einem STINGIN Gin Tasting für alle, die noch nicht genug haben.
ES WAR EINMAL... ...ein Abend, da verließ Luke sein Wohnzimmer und machte sich auf den Weg in den Wald. Zwischen Moos, alten Bäumen und dem Duft von Feuer traf er auf einen schlauen Fuchs – den Fuxn aus Salzburg. Ein Koch mit wilden Ideen und feinem Gespür für das Besondere. An ihrer Seite: edle Tropfen der Weingüter Gross und Firmenich, wie leise Wegbegleiter, die jeden Schritt, jedes Gericht und jede Begegnung untermalten. Gemein- sam zogen sie weiter. Aus dem Dickicht trat eine Gams, stolz und ursprünglich – wild, aromatisch und voller Charakter. Am Waldrand wartete ein Pferd, kraftvoll und elegant, mit einer Tiefe, die man selten auf dem Teller findet. Und schließlich, auf einer stillen Lichtung, stand das Rind – vertraut, ehrlich und doch neu gedacht. Was als Spaziergang begann, wurde zu einem Genussabenteuer. Luke und der Fuchs sammelten keine Mär- chenfiguren, sondern Zutaten. Begleitet von großen Weinen, die Geschichten erzählen und Aromen tragen. Willkommen in LUKE’S Wohnzimmer. Wo der Fuchs nicht die Gans stiehlt – sondern g‘meinsam mit Gross & Firmenich den Abend veredelt.
Freu dich auf:
• Wine Tasting Probier die neuen Jahrgänge der Weingüter Gross & Firmenich und entdecke ihre Geschichten im Glas
• Dine - Magie am Teller Gastkoch Luis Absmann vom Restaurant FUXN (Salzburg) bringt besondere Schmankerl mit und zaubert gemeinsam mit LUKE‘S Küchenchef Bernhard Atzenhofer ein Dinner voller Überraschungen – begleitet von jahrgangstiefen Weinen aus den Großflaschen
• Topping - Für alle, die noch nicht genug haben Gin-Tasting mit Johannes und seinem STINGIN Ein Abend voller Geschmack, Geschichten und echter Handwerkskunst – wir freuen uns auf dich!
